Fisk og fiskemat Dagligvare

Dagligvaremarkedet– Delrapport: Fisk og fiskemat

Statistikken viser innkjøp i kilo og verdi fordelt på torsk, sei, ørret, laks og øvrige fiskeslag. Rapporten viser samlet innkjøp i dagligvarehandelen inkl. KBS. Det er separate varegrupper for fersk og fryst fisk.

Rapporten er delt i 7 seksjoner:
  1. Hvit fersk fisk
  2. Rød fersk fisk
  3. Hvit fryst fisk
  4. Rød fryst fisk
  5. Fisk røkt, gravet, saltet, speket
  6. Fiskematprodukter
  7. Andre bearbeidede fiskeprodukter

Varegrupper:

Fersk og fryst er splittet i egene grupper:

Hvit fisk:

  • Blåkveite
  • Brosme/Lange
  • Flatfisk, Hel
  • Flatfisk, Filet
  • Hval/Haifisk/Størje
  • Tunfisk
  • Hyse (Kolje) / Lyr Hel
  • Hyse (Kolje) / Lyr Filet
  • Kveite
  • Makrell
  • Sei/Pale, Hel
  • Sei/Pale, Filet
  • Sild
  • Steinbit
  • Torsk, Hel
  • Torsk, Filet
  • Uer
  • Ulke
  • Fisk, Annen, Hvit
  • Rogn/Lever/Innmat

Rød fisk:

  • Laks, hel
  • Laks, filet
  • Ørret, hel
  • Ørret, filet
  • Røye, hel
  • Røye, filet
  • Annen/ferskvann/laksefisk

Saltet, speket, røkt og gravet fisk:

  • Makrell/Sild fersk
  • Makrell/Sild fryst
  • Torsk, Sprengt/ Saltet/Røket/Marinert fersk
  • Torsk, Sprengt/ Saltet/Røket/Marinert fryst
  • Laks, Røket fersk
  • Laks, Røket, fryst
  • Laks, Gravet fersk
  • Laks, Marinert, Gravet, fryst
  • Ørret, Røket fersk
  • Ørret, Røket, fryst
  • Ørret, Gravet fersk
  • Ørret, Marinert, Gravet, fryst
  • Rakørret
  • Klippfisk, Tørrfisk fersk
  • Klippfisk, Tørrfisk, fryst
  • Lutefisk fersk
  • Lutefisk fryst
  • Ansjos
  • Innlagt Sild/ Sursild/ Marinert sild
  • Kryddersild/Spekesild, Hel Og Filet
  • Fisk, Annen Røkt/Saltet/Gravet fersk
  • Fisk, Annen Røkt/Saltet/Gravet, fryst

Fiskemat:

  • Fiskepateer terriner, pølser, kjølt og hermetisk
  • Fiskepateer terriner, pølser, fryst
  • Fiskekaker, karbonader, kjølt og hermetisk
  • Fiskekaker, karbonader, fryst
  • Fiskeboller, kjølt, hermetisk
  • Fiskeboller, fryst
  • Fiskegrateng, kjølt
  • Fiskegrateng, fryst
  • Fiskepudding, kjølt
  • Fiskepudding, fryst
  • Fiskefarse, kjølt
  • Fiskefarse, fryst

Andre fiskematprodukter:

  • Fiskeprodukter Panert
  • Fiskeprodukter, Panert, Fylt
  • Fiskefilet M/Topping
  • Crabsticks/Surimi-Produkter
  • Kaviar
  • Div. Sjømat (Akkar, Grillspyd, Mix Produkter )
  • Kaviar I Tuber
  • Rogn, Fiskelever, Hermetikk
  • Sardiner Hermetikk
  • Makrell Hermetikk
  • Tunfisk Hermetikk

Målgruppe: Strategisk og operative ledere med salgs og eller resultatansvar.

Format: World og Exel dokument sendt på mail.

Pris: Kr. 3 900 (eks. mva).

Share