Storhusholdningsmarkedet – Delrapport: Bakervarer
Statistikk om restauranter, hoteller, kantiner catering og institusjoner som inneholder innkjøpsverdien i kroner og kilo for siste hele år og de 3 foregående pr. varegruppe, prognoser for innværende år og følgende år.
Varegrupper:
- Ferske bakervarer
- Fryste kaker
- Bake-off
- Fast-food bakervarer
- Langtidsholdbare bakervarer
Med varegruppene:
- Fruktkaker, fryst
- Bærkaker, fryst
- Kremkaker, fryst
- Fyrstekaker, kransekaker, fryst
- Muffins
- Donuts
- Andre enporsjonskaker, fryst
- Vafler og lefser, fryst
- Boller, hvetebakst, ferdigstekt, fryst
- Wienerbakst, ferdigstekt, fryst
- Deig i blokk og røre
- Uraska og raska, deigemner Wiener
- Uraska og raska, deigemner andre produkter
- Baguetter, lettstekt
- Rundstykker og småbrød, lettstekt
- Brød lettstekt, fine
- Brød lettstekt, grove
- Boller og hvetebakst lettstekt
- Hamburgerbrød
- Pølsebrød
- Lomper
- Pizzabunner
- Pitabrød og nanbrød
- Kjeks
- Knekkebrød, flatbrød og kavringer
- kaker og kakebunner
- Langtidsholdbare brødvarer, gasspakk og fryst
Målgruppe: Strategisk og operative ledere med salgs og eller resultatansvar.
Format: PDF dokument sendt på mail.
Pris: Kr. 2 500 (eks. mva).
