Spekemat – Delrapport: Alle kanaler
Statistikk som viser innkjøpet av spekeskinke, spekepølse og pinnekjøtt i alle omsetningskanaler og fordelingen på dagligvare, storhusholdning og KBS for hovedgruppene.
Rapporten inneholder innkjøpet i kilo og verdi for de siste 4 årene og prognose for inneværende år og neste år.
VAREGRUPPENE:
- Spekeskinke med ben Hel
- Spekeskinke uten ben Hel
- Spekeskinke uten ben Skåret
- Fenalår med ben Hel
- Fenalår uten ben Hel
- Fenalår med ben Skåret
- Speket dyrekjøtt Helt
- Speket dyrekjøtt Skåret
- Fårepølse Hel
- Fårepølse Skåret
- Salami Hel
- Salami Skåret
- Rødpølse/Pepperoni Hel
- Rødpølse/Pepperoni Skåret
- Hestepølse/Svartpølse Hel
- Hestepølse/Svartpølse Skåret
- Morrpølse Hel
- Morrpølse Skåret
- Viltpølse Hel
- Viltpølse Skåret
- Øvrige Spekepølser Hel
- Øvrige Spekepølser Skåret
- Pinnekjøtt
- Øvrige Spekevarer
Rapporten er kommentert og illustrert med grafer. De største leverandørene er oppgitt.
Bruksområder: Se trenden siste 4 år pr. hoved varegruppe og forventet utvikling i år og neste år. Legge inn egne tall og vurdere egen markedsutvikling/andel. Grunnlag for egnene strategi/budsjettmål.
Format: PDF dokument sendt på mail.
Pris: Kr. 2 800 (eks. mva).
