Storhusholdningsmarkedet – Delrapport: Oversikt over alle hoved varegruppene uten nedbrytning.
Statistikk om restauranter, hoteller, kantiner catering og institusjoner som inneholder innkjøpsverdien i kroner for siste hele år og de 3 foregående pr. varegruppe, prognoser for inneværende år og følgende år.
HOVEDVAREGRUPPER:
- Drikkevarer
- Kjøtt, rødt og hvitt
- Frukt, grønnsaker og poteter
- Fisk og skalldyr
- Bakervarer
- Faste meierivarer, eggprodukter, iskrem og desserter
- Tørrvarer
- Ferdigretter og pizza
- Kioskvarer og nonfood
Den viser også hovedgruppenes relative andel av totalmarkedet for siste år og fordelingen mellom grossist og direkte levert for de samme hovedvaregruppene. Bruksområder: Se trenden siste 4 år pr. hoved varegruppe og forventet utvikling i år og neste år. Legge inn egne tall og vurdere egnen markedsutvikling/andel. Grunnlag for egen strategi/budsjettmål.
Format: PDF dokument sendt på mail. Pris: Kr. 3 500 (eks. mva).
