Det er liten nedgang for rødt kjøtt i 2018, men hvitt kjøtt øker og kompenserer for den beskjedene nedgangen for rødt kjøtt.
Det er vekst i innkjøpet både for dagligvarehandelen og storhusholdningsmarkedet.
Forbruket målt i innkjøpt kilo per capita øker
> Hvitt kjøtt har sterkest vekst
> Det er også vekst ferdigmat og spekemat
> Merk at vår rapport også inkluderer direkte distribuerte varer
> Se prognoser for utvikling pr. varegruppe for 2019 og 2020
> Formatet er på papir og inkluderer + elektronisk utgave på USB stick eller mail
Ta kontakt for kjøp av hele eller deler av rapporten !
